СЕКРЕТЫ ВЫРАЩИВАНИЯ ЧЕСНОКА

Своим опытом выращивания чеснока, защиты его от болезней и вредителей народными методами, уборки урожая и способами его хранения делится Наталья АНТОНЕНКО, известная хозяйка из города Скала-Подольская Тернопольской области.

— Расскажите о сроках посадки чеснока?

— Огородничеством занимаюсь много лет. Поэтому весной советую высаживать зубчики чеснока в конце апреля. А вот осенью — с конца сентября до середины октября. Ведь он должен успеть образовать крепкую корневую систему, которая проникнет вглубь на 10 см. И при этом растение не должно двинуться в рост. Однако в последние годы осень у нас традиционно теплая и долгая. Поэтому сроки посадки можно сместить на 1,5-2 недели.

Выбирая участок под чеснок, следует помнить, что почва должна быть нейтральной и плодородной. Причем лучше всего чеснок растет на суглинистых почвах. Участок ни в коем случае не может находиться в низменности, куда стекает дождевая и талая вода.

Готовить его под чеснок следует еще осенью. Для этого нужно очистить землю от растительных остатков, перекопать и внести по 20 г калийной соли, 30 г суперфосфата и 1 ведру перегноя на 1 кв. м. Поэтому весной, когда придет время высаживать чеснок, нужно будет только разровнять отведенный участок и сделать рядки.

— Как правильно подготовить и высаживать посадочный материал?

— Чеснок размножается зубчиками, а озимые сорта еще и воздушными луковицами-клубеньками. От качества посадочного материала зависит будущий урожай, поэтому по собственному опыту советую за 14-20 дней до весенней посадки положить зубчики в полотняную сумку, а затем в холодильник.

После стратификации отбираю на посадку здоровые, неповрежденные, крупные зубчики и готовлю слабый раствор марганцовки. Оставляю зубчики на 1,5-2 часа и после этого высаживаю. Делать это нужно тогда, когда температура земли будет 6-7*С. Глубину посадки определить легко — она является равной удвоенной высоте зубчика — 5-6 см, а расстояние между высаженными зубчиками — 20-25 см.

Высаживать зубчики следует донышком книзу. Открою секрет: зубчики стоит высаживать ребром на юг. Благодаря этому зеленая масса впоследствии сможет получить максимум солнца, что влияет на повышение урожайности.

— На что еще обратить внимание, высаживая зубчики?

— На то, насколько влажная почва. Если зима была снежной, то земля получила достаточно влаги. Когда же почва сухая, то сначала следует обильно полить участок, а уже на следующий день высаживать чеснок.

Также советую обратить внимание на растения-предшественники. Идеально, когда это кабачки, капуста, горох, тыквы. Нежелательными предшественниками являются морковь, помидоры, огурцы, лук. Участок по возможности стоит отвести по соседству с кустиками малины, черной смородины, крыжовника — эти культуры будут защищать чеснок от насекомых-вредителей. Полезным будет соседство с клубникой, земляникой, картошкой.

— Какие особенности посадки чеснока под зиму?

— Озимый чеснок высаживают по такому же принципу, как и яровой. Разница лишь в том, что участок нужно готовить за две недели до посадки. Его следует перекопать, очистить от растительных остатков, при необходимости обильно полить.

На дно бороздок стоит насыпать тонкий слой пепла из древесины лиственных пород деревьев. Таким образом, мы защитим зубчики от появления гнили. Участок можно замульчировать торфом, однако это необязательно. На случай, когда ударят сильные морозы, а снега нет, советую накрыть посадку чеснока пленкой.

— Каким должен быть уход за чесноком?

— Советую частые прополки, рыхление почвы. Также обязательно надо удалять стрелки чеснока. При засушливой погоде участок следует полить. Причем поливаю травяным настоем. Для его приготовления в большую бочку кладу стебли крапивы, одуванчик и другие растения, которые удаляю во время прополки, и заливаю водой. Через две недели настой, богатый разнообразными полезными веществами и витаминами, готов.

Развожу его водой в соотношении 1:2 и поливаю чеснок и другие овощи. Кстати, поливать можно только до июля, ведь после корнеплод начинает активно набирать объем и вес. Также четыре раза за сезон вношу раствор коровяка, который является хорошим удобрением для этой культуры.

— Когда следует выбирать урожай и как правильно хранить чеснок?

— Озимый чеснок следует выбирать в конце июля — в начале августа, а  вот яровой — с середины августа. Я всегда ориентируюсь на внешний вид перьев. Они должны пожелтеть и лечь. Это свидетельствует о том, что головки чеснока сформировались и их можно выкапывать.

С уборкой не стоит затягивать, потому что головка может распасться на зубчики или же снова начнет расти. Я подкапываю чеснок вилами и оставляю просушиться. Отряхнув землю, выкладываю в хорошо проветриваемом и защищенном от прямых солнечных лучей месте для просушки. А через 2 недели обрезаю корни и стебли, оставляя 20 см, и связываю чеснок в пучки. Храню их, подвесив в сарае. Можно сложить головки в капроновые колготки или сетки.

Раньше, когда выращивала больше чеснока, головки на 1-2 минуты опускала в крепкий солевой раствор. После раскладывала, чтобы высох, и ссыпала в мешок. Благодаря соли чеснок прекрасно хранится до весны, не теряя своих свойств и будучи защищенным от болезней.

Также следует помнить, что яровой чеснок лучше всего хранить при температуре 14-16°С, а озимый — при 2-4°С. Кстати, зимний чеснок непригоден для длительного хранения, его чаще поражает гниль и он быстро высыхает.

Огородник с большим оптом работы на собственном участке, все свои практические знания буду писать в этом блоге!

Это тоже Интересно...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.