Site icon ПОРИДОН — огород и сад своими руками

От Аркадии до Фавона — Как мы закладывали свой виноградник

виноград осенью

виноград осенью

Раньше столовый (в народе его еще называют культурный) виноград считался южным растением. У нас же в основном выращивали технические неприкопные сорта, хорошо переносящие наши зимы с морозами и суховеями. Но благодаря селекционерам и виноградарям-любителям выведены сорта, хорошо переносящие морозы, однако их все равно нужно укрывать: не столько от морозов, сколько от обледенения лозы.

С тех пор и пошла мода выращивать на приусадебных и дачных участках столовые сорта винограда. Но, чтобы вырастить красивые и крупные гроздья с вызревшими на них ягодами, надо за лозой хорошо ухаживать, иметь навыки и знания. С виноградом ведь не проходит такой номер, когда посадил и забыл до получения урожая. Виноградные кусты в засушливое лето нужно поливать, удобрять, бороться с вредителями и болезнями. Несколько раз за сезон проводить зеленые операции: пасынковать, удалять слабые и поврежденные плети, двойные поросли, прореживать листву ниже гроздей, что улучшит вызревание ягод, да и солнышко выполнит свою работу лучше.

свой виноградник Аркадий

Для того, чтобы лакомиться вкусной «ягодой богов», нужно выращивать виноград разного срока созревания. Первый урожай он дает на второй год после посадки, а уж на третий сезон обязательно будете с урожаем.

В ягодах винограда содержится большое количество сахаров, так что они нежелательны для больных сахарным диабетом. А вот людям здоровым употребление солнечной ягоды просто необходимо. Ведь они улучшают обмен веществ и работу сердечной мышцы, а также деятельность печени. А еще учеными доказано, что в меру принимающие сухие красные и белые вина тем самым предупреждают процесс старения организма.

Виноград — растение теплолюбивое, поэтому для его посадки выбирают самое солнечное место на участке, обращенное на юг. Саженцы бывают корнесобственные и привитые. Мы в свое время приобрели корнесобственные, так как посчитали, что в случае промерзания куста он сможет вырасти из почек, расположенных на корневой системе. И такие неприятности у нас случались в суровые зимы, а в последующие два года при правильной формировке растения восстанавливались.

Первое, что нужно для получения полноценного урожая ягод — это правильно его посадить. У нас растет 31 куст, разместили бы и больше, но, к сожалению, нет места. Сажали кусты постепенно и сделали вывод, что растущие зеленые саженцы, укорененные в пластиковых бутылках, лучше высаживать в текущем сезоне, где-то в середине-конце мая, а вот двухлетние лучше осенью. А еще предпочитаем корнесобственные потому, что при этом не меняется вкус ягод и срок их созревания.

Виноград

В привитых саженцах важным моментом считается удачная прививка, так как при плохой может произойти отторжение привоя, да и ягоды на вкус и на содержание сахара могут немного измениться.

Мы старались приобретать саженцы с закрытой корневой системой. Но случалось, что покупали и с открытой, если уж очень хотелось иметь такой сорт. Такие саженцы должны быть с хорошо вызревшей лозой и хорошей корневой системой. Их сразу же можно сажать на постоянное место. Весной они отлично идут в рост.

Самым первым посаженным кустиком винограда у нас была Аркадия — сорт, относящийся к комплексно устойчивым видам. Выкопали ямку примерно 70×70 см и глубиной 80 см. На дно насыпали красный битый кирпич для дренажа, присыпав его тонким слоем песка, а уже потом высыпали 2 ведра хорошего коровьего перегноя, плодородную почву, смешанную с перегноем и песком и 1 литром древесной золы из лиственных пород деревьев.

Посадив саженец, хорошо полили его и поставили колышек, который стал опорой для растения, а к осени уже установили шпалеру, так как лоза этого сорта растет быстро. К морозам она вызрела почти полностью. Правда, летом постоянно следила, чтобы вовремя удалить слабые и лишние побеги и пасынки. И еще саженец нужно размещать наклонно, чтобы не сломался при укладке и прикапывании  на зиму.

Пробовали мы сажать и черенки рано весной в пластиковые бутылки, но скажу честно — мне это не удава­лось. По всей видимости, наш под­вал не подходит для хранения лозы на посадку. Но все же научились размножать полюбившиеся сорта, помог случай, вернее, пятилетняя внучка Лера. При обрезке осенью виноградных кустов она захотела самостоятельно посадить виноград. Я ей нарезала семь черенков сорта Памяти Негруля, она сделала не­большое углубление и воткнула их в почву. Полила несколькими детскими ведерками воды. Как говорится, «чем бы дитя ни тешилось, лишь бы не плакало». На зиму мы с ней прикрыли их шифером и прикопали.

Когда весной открыли, внучка еще их поливала и к нашему большому удивлению все черенки прижились. На следующую весну посадили себе еще два экземпляра, а осталь­ные раздали знакомым. Сейчас Лере уже 13 лет, и она, когда при­езжает к нам на каникулы, сразу же идет проведать своих питомцев.

Еще такое замечание: в год полу­чения первого урожая маленькие грозди следует удалить на ранней стадии развития, чтобы не истощать лозу. Но все же ради любопытства мы оставляли по одной: какие будут ягоды — мелкие или крупные, сладкие или не очень, какого вкуса, цвета и аромата? Полюбившихся сортов у нас по нескольку кустов.

винные сорта винограда Фавон

При покупке зеленых саженцев весной в обязательном порядке надо провести их закалку. Сначала выстав­ляю их в тень под большую липу на несколько часов в день, затем время увеличиваю, а на ночь убираю в поме­щение. Закалка длится примерно 2-3 недели, за это время устанавливается стабильная теплая погода, которая позволяет высаживать саженцы на постоянное место. После посадки, если стоит жаркая погода, растения притеняю и обязательно сразу же провожу обработку, чтобы не занести новую болячку на виноградник.

Первые 5 лет мы вообще не об­рабатывали лозу, наверное, соот­ветствовали погодные условия и нами были высажены не заражен­ные ничем растения. Да и у соседей не рос виноград, так что неоткуда было взяться никаким болячкам. А потом по своей неопытности высадили новые кусты с распро­страненным заболеванием оидиум и милдью, после чего пришлось проводить обработку кустов препаратом Строби, а раз в 4 года — препаратом ДНОК. Послед­ние три года опрыскиваю вино­градник средством «Спасатель для винограда», который хорошо борется с насекомыми-вредите­лями, а также хорошо помогает от оидиума, милдью, серой гнили и других заболеваний. При этом хочу заметить, что количество обработок зависит от погодных условий.

Высаженная у нас лоза находится на расстоянии 2 м между рядами и полтора — между растениями. Правда, это считается загущенной посадкой, правильное расстояние между рядами должно быть 3 м, а между растени­ями -2 м.

Из ранних сортов у нас кроме Ар­кадии растут Русский ранний (по­спевает раньше всех), за ним — Лора, Восторг, Гурман ранний (виноград с ярко выраженным мускатным вку­сом), Сашенька, Преображение. Из среднего срока созревания — Кеша, Талисман, Кишмиш лучистый, Шо­коладный. Из поздних — Молдова, Памяти Негруля, Фавор. Это все к тому, что культурный виноград заслуживает к себе огром­ного внимания. Его можно с успехом выращивать не только на юге, а по всей территории Украины. На каж­дом приусадебном и дачном участке. Сложностей здесь не так уж и много, а удовольствие — выше крыши.

Exit mobile version